Garanta cálcio, sem precisar tomar leite e nem consumir derivados.
O cálcio é um mineral essencial para muitas funções em nosso organismo, que a primeira coisa que pensamos é na saúde dos nossos ossos, mas adianto que ele vai além…o cálcio é extremamente importante para a regulação da nossa a frequência cardíaca e para a contração muscular.
A questão é: “Não tomo leite e como pouco queijo, e agora?” Pensem comigo… será que somente os laticínios são a única fonte de cálcio que temos na alimentação?
Os laticínios são as maiores fontes de cálcio biodisponível, mas, sabemos que a natureza é tão perfeita, então existe outras fontes na alimentação. O espinafre, por exemplo, possui quantidade altíssima de cálcio por porção, mas pelo seu alto conteúdo de oxalato, a maior parte desse mineral não é absorvido.
Já a couve é uma folha com alta quantidade de cálcio também, no entanto é uma das hortaliças com menor quantidade de oxalato. Isso faz com que sua biodisponibilidade seja alta! Outras fontes de cálcio incluem o gergelim, as oleaginosas, as leguminosas (feijão, lentilha,…), temperos como manjericão, coentro, tomilho em pó…
E outra, um alimento rico em cálcio, não significa que esse nutriente seja absorvido e aproveitado pelo nosso organismo.
O mais importante : diversos outros fatores influenciam no metabolismo e absorção de cálcio, como principalmente como estão os seus níveis de vitamina D, vitamina K e fósforo, bem como a sua saúde intestinal.
Aqui algumas dicas para vc aumentar a ingestão e absorção de cálcio no dia a dia:
-Inclua semente de gergelim (crua) na sua alimentação;
-Consuma couve, agrião e brócolis;
-Consuma alimentos ricos em vitamina C;
-Reforce o consumo de oleaginosas;
-Se exponha ao sol frequentemente, na parte da manhã, pelo menos por 10;
-Use ervas aromáticas secas, como tomilho, manjericão e coentro em pó.
-Consuma peixes mais gordurosos como a sardinha, atum e salmão.
Procure um nutricionista para auxiliar nas suas necessidades de cálcio, pois levamos em conta todos esses fatores em um plano alimentar para que nada falte!
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